14.09.2022 0 By admin

3-in-1-Mixer sind zum Standard für diejenigen geworden, die ein handliches, kompaktes und vielseitiges Gerät für den Einsatz in der Küche kaufen möchten. Ein Hackaufsatz, ein Schneebesen und eine Schüssel mit einem flachen Messer reichen in den meisten Fällen für die allermeisten Aufgaben aus.

Der Held unseres heutigen Tests ist der Mixer Lex LX-1001-3. Dies ist ein klassischer Vertreter der 3-in-1-Familie mit einer Ausnahme: Das Gerät ist auch mit einem Pürieraufsatz ausgestattet, der die ohnehin schon breiten Möglichkeiten des Geräts noch etwas erweitern wird.

Eigenschaften

Hersteller Lex
Modell LX-1001-3
Art der Stabmixer
Herkunftsland China
Garantie 1 Jahr
Lebensdauer* unbestimmt
Erklärte Macht 800 W
Düsenmaterial Edelstahl
Schalenmaterial Plastik
Gehäusematerial Kunststoff, Metall
Kontrolle mechanisch
Reibungsloser Gangwechsel Ja
Zusätzliche Düsen Schneebesen, Zerkleinerer, Pürieraufsatz
Bechervolumen messen 0,7 l
Volumen der Hackschüssel 0,5 l
Motorschutz Überhitzung, Überlastung
Das Gewicht 1,26 kg
Abmessungen (B×H×T) 40 × 396 × 40 mm
Länge des Netzwerkkabels 1,1 m
Einzelhandelsangebote

Ausrüstung

Verpackt ist der Mixer in einer kleinen und leichten schwarzen Quaderbox. Die Seitenflächen zeigen den Mixer selbst und alle im Kit enthaltenen Düsen. Die Symbole zeigen die wichtigsten Funktionen des Geräts. Es gibt auch Informationen über die Garantie und kurze technische Eigenschaften des Geräts. Die Box hat keinen Griff.

Als wir die Schachtel öffneten, fanden wir darin:

  • Motorblock
  • Tauchdüse mit Messer
  • Rührglas (auch bekannt als Messbecher)
  • Schneebesenaufsatz
  • Püreemaschine
  • Schüssel zum Mahlen
  • Deckel für Schüssel
  • abnehmbares Messer in der Schüssel
  • Handbuch
  • Garantiekarte und Werbematerialien

Alle Teile des Gerätes sind in Plastiktüten verpackt und zusätzlich in einer Kiste dicht verpackt, was eine Beschädigung beim Transport unmöglich macht.

Auf den ersten Blick

Beim Treffen macht der Mixer einen sehr guten Eindruck.

Der Motorblock unseres Standmixers ist aus schwarzem Kunststoff und mit einem Blech überzogen. Der Griffbereich ist schwarz, aus mattem Kunststoff und erinnert ein wenig an Soft-Touch-Plastik.

Optisch sieht der Kunststoff aus wie «Gummi». Dank dieser Lösung sieht der Mixer einerseits sehr gut aus – und sammelt gleichzeitig keine Fingerabdrücke (immerhin ist auch das Metallteil matt).

Im oberen Teil des Geräts befindet sich eine Steuerzone – zwei Tasten und ein mechanischer Geschwindigkeitsschalter.

Um eine der Düsen zu reparieren, müssen Sie den Motorblock mit der Düse gemäß den Hinweissymbolen kombinieren und dann den Block relativ zur Düse um einige Grad drehen.

Der Mixaufsatz ist aus gebürstetem Edelstahl. Die Messer sind mit einer Metall-«Kappe» komplexer Form mit vier hervorstehenden Elementen und vier Löchern verschlossen. Der innere Teil, der mit dem Motorblock zusammenpasst, ist aus Kunststoff.

Das kleine Messer hat vier Klingen mit jeweils einer scharfen Kante. Die beiden Blütenblätter des Messers sind gebogen.

Ein zusammenklappbarer Schneebesenaufsatz ist Standard: Er besteht aus einem Kunststoffsockel und einem Schneebesen mit sechs sich kreuzenden Metallbögen. Der zweite Halteboden, der auf dem Foto zu sehen ist, dient zur Befestigung der Maischdüse.

Und hier ist der Stampfer selbst. Er ist komplett aus Kunststoff (und gar nicht aus Metall, wie es auf der offiziellen Website steht!), er hat viele Löcher (durch die das fertige Püree fließen wird) und einen großen Kunststoffrührer. Düsendurchmesser – 8,5 cm.

Das Set wird mit einem robusten Kunststoffglas mit einem Arbeitsvolumen von 700 ml geliefert. Das Glas hat keine Nase, aber es gibt eine Einteilung in Milliliter – 100, 200, 300, 400, 500, 600, 700 (mit Zwischenwerten von 50 ml), sowie in Unzen – 4, 8, 12, 16, 20, 24.

Die Mahlschüssel ist ebenfalls nach dem klassischen Schema gefertigt: Es handelt sich um ein „Glas“ mit weitem Hals aus stoßfestem, transparentem Kunststoff. Auf dem zentralen Stift ist ein abnehmbares Messer installiert. Das Volumen des Mahlbechers beträgt 500 ml.

Hackmesser – zweischneidig, Standardform.

Wie wir sehen können, ist die Ausstattung (bis auf die Püreedüse) unseres Standmixers durchaus Standard.

Anweisung

Die Bedienungsanleitung enthält 15 Seiten mit leicht lesbarem Text, gedruckt auf weißem Hochglanzpapier. Der Inhalt umfasst technische Spezifikationen, Regeln für den sicheren Betrieb, Düsenmontage, Entsorgung, Reinigung und Pflege, eine Beschreibung einiger Störungen und Vorgehensweisen im Garantiefall. Im Allgemeinen sehen wir eine Standardanleitung, die alles enthält, was Sie brauchen, und nicht mehr, einschließlich „Wasser“, das beim Lesen der Dokumentation so nervt.

Neben dem Text in der Anleitung finden Sie Schwarz-Weiß-Abbildungen, dank derer leicht zu verstehen ist, was in welcher Reihenfolge montiert und demontiert wird.

Kontrolle

Die Steuereinheit besteht aus zwei Tasten und einem Geschwindigkeitsregler.

Das Gerät ist einfach zu bedienen. Wenn wir maximale Geschwindigkeit brauchen, halten wir die Turbo-Taste gedrückt. Durch Drücken der „I“-Taste wird die mit dem Drehknopf gewählte Geschwindigkeit aktiviert.

Der Mixer ist mit einem stufenlosen Geschwindigkeitsregler ausgestattet. Um die Geschwindigkeit zu erhöhen, drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn, um die Geschwindigkeit zu verringern, drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn. Der Geschwindigkeitsschaltknopf funktioniert nur, wenn die Taste für niedrige Geschwindigkeit gedrückt wird. Wenn die Hochgeschwindigkeitstaste (Turbo) gedrückt wird, kann der Geschwindigkeitswahlknopf nicht verwendet werden.

Ausbeutung

Vor dem ersten Gebrauch empfiehlt der Hersteller, alle Teile des Mixers, die mit Wasser gewaschen werden können, zu waschen und zu trocknen. Die Motoreinheit und die Oberseiten der Aufsätze können mit einem feuchten Tuch und anschließend mit einem trockenen Tuch abgewischt werden. Der Entwickler ermöglicht auch die Durchführung einer «schnellen Bereinigung». Um den Mixaufsatz schnell zu reinigen, legen Sie den Aufsatz in eine Schüssel mit sauberem Wasser und schalten Sie den Mixer einige Sekunden lang ein.

Ich muss sagen, dass wir nach dem Auspacken keine fremden Gerüche oder Geschmäcker feststellen konnten.

Die Installation einer der Düsen in der Fassung der Motoreinheit ist einfach, indem Sie die Hinweissymbole kombinieren und die Düse relativ zum Körper drehen. Die Düsen werden in umgekehrter Reihenfolge entfernt.

Beachten Sie die zulässige Betriebszeit des Geräts in verschiedenen Modi:

  • Mixer ohne Last – bis zu 15 Sekunden
  • Mixdüse – nicht länger als 1 Minute mit einer Pause von 3 Minuten
  • Chopper – nicht mehr als 10 Sekunden mit einer Pause von 3 Minuten
  • Pürierdüse – nicht länger als 1 Minute mit einer Pause von 1 Minute
  • Schneebesenaufsatz – nicht länger als 1 Minute mit einer Pause von 3 Minuten

Pflege

Die Regeln für die Reinigung des Mixers erwiesen sich als ziemlich offensichtlich: Die Arbeitsteile der gebrauchten Düsen können mit einem milden Reinigungsmittel unter Wasser gewaschen werden. Waschen Sie die Spitzen der Düsen nicht mit Wasser. Der Mixaufsatz kann in der Spülmaschine gewaschen werden (und er ist sehr schön!).

Es wird nicht empfohlen, die Hackschüssel und den Schneebesen in der Spülmaschine zu waschen, da dies zu Schäden an den Kunststoffkomponenten führt (gleichzeitig sagt die Website, dass Sie alles in der Spülmaschine waschen können, mit Ausnahme der Motoreinheit).

Das Gehäuse der Motoreinheit, die Zerhackerabdeckung, der Schneebesenadapter und die Oberseiten der Aufsätze können mit einem weichen, feuchten Tuch abgewischt werden.

Bleibt die Frage zur Reinigung von Zerkleinererdeckel, Schneebesenaufsatz und Püreeaufsatz: Können diese benetzt werden? Gemessen an der Tatsache, dass wir kein direktes Verbot gefunden haben, ist dies möglich. Wenigstens haben wir es geschafft, und es ist nichts Schlimmes passiert.

Beachten Sie, dass Sie die Messer mit besonderer Sorgfalt waschen müssen: Nach dem Schleifen dicker Produkte kann eine große Menge Schmutz darauf zurückbleiben, der manuell entfernt werden muss – sehr vorsichtig. Gleichzeitig ist das Eintauchen von Messern in Wasser (Einweichen) verboten.

Unsere Maße

Der Geräuschpegel des Mixers erreichte während des Tests 91 dBA, blieb aber im Durchschnitt auf dem Niveau von 82-84 dBA. Der maximal aufgezeichnete Stromverbrauch betrug etwa 200 W, der Durchschnitt – bis zu 150 W.

Das Gewicht der Motoreinheit betrug 690 g, die Häcksleraufsätze 135 g.

Testprüfung

Tomaten

Für unseren obligatorischen Tomatenteig haben wir 500 Gramm Obst genommen und geviertelt.

Zerkleinern Sie die Tomaten mit einem Mixer und dem mitgelieferten Glas.

Dies ist das Ergebnis, das mit Hilfe einer Mischdüse erzielt wird. Die Schleifzeit beträgt etwa 30 Sekunden.

Wir haben eine homogene luftige Tomatenmischung mit deutlichen Hautpartikeln und einer kleinen Menge ganzer Samen erhalten.

Und so sah die Tomatenmasse nach dem Entfernen der Flüssigkeit aus. Wie wir sehen können, waren nur sehr wenige Samen darin, aber Partikel der Schale kommen ziemlich oft vor.

Das erneute Mixen löste dieses Problem teilweise, aber wie üblich nicht vollständig – Stabmixer sind nicht geeignet, um den perfekten Tomaten-Smoothie zu erhalten. Deshalb schreiben wir „ausgezeichnet“, wobei wir bedenken, dass wir immer noch mit einem Heim- und Tauchmischer (und nicht mit einem stationären und professionellen) mahlen.

Die durchschnittliche Leistung zum Hacken von Tomaten betrug 85 W und die Lautstärke erreichte 80 dBA.

Ergebnis: ausgezeichnet

Smoothie mit Bananen, gefrorenen Beeren und Müsli

Mit unserem klassischen Rezept können Sie testen, wie gut Ihr Mixer mit weichen, gefrorenen und getrockneten Zutaten umgeht. Wir nehmen eine Banane, gefrorene Beeren und Haferflocken, füllen sie mit Milch, mischen und bewerten dann das Ergebnis anhand der Anzahl der ungemahlenen Partikel.

Wir haben alle Zutaten vorbereitet (Bananen geschnitten und alles in ein Glas geschickt).

Dann haben sie alles mit Milch gegossen …

Und sie fingen an zu mahlen.

Nach einer Minute hatten wir eine ziemlich homogene Mischung mit einer mäßigen Menge an Luftblasen.

Es gab praktisch keine ungemahlenen Partikel, sogar Haferflocken wurden zerkleinert, wie es sollte.

Der Stromverbrauch während des Tests erreichte 185 W und der Geräuschpegel lag bei 82 dBA.

Ergebnis: ausgezeichnet

Karotte

Kommen wir zum Hackschüssel-Test. Wir geben geschälte Karotten hinein, die in Stücke geschnitten sind.

Nur 10-15 Sekunden und unsere Karotten waren gleichmäßig gehackt.

Der Test stellte sich als laut heraus – der Geräuschpegel stieg auf 91 dBA. Aber die Leistung erwies sich als recht gering – nicht mehr als 70 Watt.

Ergebnis: ausgezeichnet

Hähnchenfilet

In die gleiche Schüssel zum Hacken haben wir das Hähnchenfilet gelegt.

Mahlen Sie erneut für eine sehr kurze Zeit – etwa 10-15 Sekunden.

Als Ergebnis bekamen wir gehacktes Hühnchen von mehr als anständiger Qualität.

Nach dem Hackfleisch haben wir die Zwiebel gehackt (eine Fotofixierung dieses Vorgangs wurde nicht durchgeführt), danach haben wir Hähnchenschnitzel aus Hackfleisch, Karotten und Zwiebeln aufgeklebt und direkt dort gekocht.

Zur Zubereitung der Koteletts haben wir einen Bambusdämpfer verwendet. Es gab auch Tiefkühlgemüse. So bekamen wir ein schnelles, einfaches und gesundes Abendessen und brauchten dafür nicht mehr als 5 Minuten (natürlich ohne Berücksichtigung der Kochzeit im Wasserbad).

Ergebnis: ausgezeichnet

Geschlagene Gemüsesahne

Überprüfung der Funktion des Schneebesens. Für den Test haben wir 200 ml Pflanzensahne genommen (wir wissen sicher, dass sie so aufgeschlagen ist, wie sie sollte, im Gegensatz zu Natursahne, die dazu neigt, „unartig“ zu sein).

Schlagen Sie die Sahne 1 Minute lang auf, danach fixieren wir die Volumenzunahme auf 350 ml. Eine weitere Minute – und das Volumen stieg auf 400 ml.

So sah unsere Creme nach zwei Minuten Verarbeitung aus.

Wenn Sie Puderzucker in eine solche Sahne gießen und gut mischen, erhalten Sie ein hervorragendes Dessert, das mit Eis oder frischen Beeren ergänzt werden kann.

Während des Tests überschritt die Leistung des Geräts 35 W nicht und der Geräuschpegel – 74 dBA.

Ergebnis: ausgezeichnet

Püree

Zum Schluss das Interessanteste: Wie gelingt das mit dem speziellen Püree-Aufsatz zubereitete Püree? Hier haben wir uns entschieden, dem Mixer keine Nachsicht zu gönnen und eine ziemlich große Menge Kartoffeln gekocht (tatsächlich: Wer bereitet aus 280 Gramm Kartoffeln Kartoffelpüree zu, wie der Entwickler empfiehlt?).

Wir fügten Butter und erwärmte Milch zu den heißen Kartoffeln hinzu und begannen, die Düse zu schwingen.

Püree kroch aktiv durch die vorgesehenen Löcher in der Düse. Nach etwa 30 Sekunden sind wir nicht mehr auf ungemahlene Partikel gestoßen.

Zur Sicherheit haben wir noch etwas Milch hinzugefügt und den Vorgang wiederholt, wobei wir die Gesamtlaufzeit auf 1 Minute erhöht haben.

Das ist das Püree, das wir lieben! Es stellte sich heraus, dass die Kartoffeln sanft püriert, aber nicht geschlagen wurden (wie Sie wissen, wird das Kartoffelpüree zu einer klebrigen Masse, wenn es zu fest geschlagen wird).

Das Püree ist fluffig und weich. Ein besseres Ergebnis kann man sich kaum wünschen.

Die Leistung des Mixers während der Zubereitung von Püree überschritt 70 Watt nicht.

Ergebnis: ausgezeichnet

Schlussfolgerungen

Laut den Testergebnissen erwies sich der Lex LX-1001-3 Mixer als ein schönes und ziemlich leistungsstarkes Gerät, das alle Aufgaben – Hacken von Fleisch, hartem Gemüse, Schlagen von Sahne und Pürieren – problemlos bewältigte. Wir haben keine ernsthaften Beschwerden über die Qualität des Geräts gefunden.

Besonders angenehm war es, das Gerät angesichts des günstigen Preises zu loben. Unserer Meinung nach könnte ein ähnliches Gerät, das unter einer anderen Marke veröffentlicht wird, zwei- oder sogar dreimal so viel kosten. Und selbst in diesem Fall würden wir den Preis als angemessen bezeichnen.

Im Fall des Lex LX-1001-3 bekommen wir einen 3-in-1-Multifunktionsmixer mit Pürieraufsatz für einen relativ frivolen Betrag, was ihn zu einer (in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis) hervorragenden Anschaffung macht.

Vorteile :

  • Püree-Aufsatz enthalten
  • ausreichend hohe Leistung
  • niedriger Preis
  • Konstant gutes Ergebnis in allen Tests

Nachteile :

  • einige Diskrepanzen zwischen der Anweisung und der offiziellen Seite